Es ist eine mutige Strategie, die das Weingut Fischer-Kügerl da wählt: Von 20. März bis 2. April 2026 haben sie geöffnet. Das sind exakt 14 Tage, in denen man sich in Baden, Prinz Solmsstraße 16, einen kühlen Tropfen genehmigen kann. Zum Vergleich: Die durchschnittliche Lebenserwartung eines Menschen liegt bei 79 Jahren, was 28.855 Tagen entspricht. Das Weingut Fischer-Kügerl öffnet also für 0,05 Prozent dieser Zeit.
Man könnte meinen, die Familie Fischer-Kügerl habe einfach keine Lust mehr. Vielleicht haben sie alle Lotto gewonnen und sitzen jetzt auf irgendeiner Privatinsel, wo sie Mangos schlürfen und über ihr kurioses Experiment lachen. Oder sie haben die Weisheit des Pythagoras entdeckt, der einst sagte: "Weniger ist mehr."
Die Öffnungszeiten erinnern stark an den Kalender eines Vampirs. Wenn man davon ausgeht, dass Vampire nur nachts aktiv sind und vor Sonnenaufgang ins Bett müssen, dann ergibt das auch eine Art 14-Tage-Woche. Vielleicht hat sich die Familie Fischer-Kügerl ja in gefräßige Blutsauger verwandelt und möchte ihre Gäste nur nachts bedienen.
Oder sie haben einfach nur eine besonders exklusive Kundschaft im Sinn. Wer sich in der kurzen Zeit ein Ticket für einen Weinverkostungs-Termin sichert, der gehört sicherlich zu den Auserwählten. Es ist wie beim Besuch im Vatikan: Wenn man nicht früh genug da ist, steht man vor verschlossenen Türen und muss sich mit dem Youtube-Video des Papstes zufriedengeben.
Vielleicht ist es aber auch eine Marketing-Strategie. In Zeiten von Fast Fashion und Wegwerf-Gesellschaft setzen immer mehr Menschen auf Slow Living. Das Weingut Fischer-Kügerl scheint diese Bewegung auf die Spitze treiben zu wollen. Wer seinen Wein nur an 14 Tagen im Jahr bekommt, der schätzt ihn umso mehr.
Oder sie haben einfach keine Ahnung, was sie da tun. Vielleicht haben sie im Büro ihres Steuerberaters einen Kalender mit 14-Tage-Woche entdeckt und dachten sich: "Das machen wir jetzt auch so." In Zeiten von Homeoffice und flexiblen Arbeitszeiten ist ja alles möglich.
Fest steht: Wer 2026 einen Wein vom Weingut Fischer-Kügerl probieren möchte, der muss schnell sein. Und wer weiß, vielleicht ist das ja die Zukunft der Gastronomie. Immerhin gibt es ja auch schon Restaurants, die nur an bestimmten Tagen der Woche öffnen. Warum also nicht gleich auf 14 Tage im Jahr reduzieren?
